白酒上市公司第三季度陷入集体降速的处境，行业不利形势是否会延续，9月末一波罕见涨停潮后，基本面优质的白酒股是否依然被严重低估，缩量竞争时代酒业该修炼、比拼哪些核心竞争力，如何看待酱酒发展前景以及高端化、大众化之争，酒企和酒商该怎样面对电商、直播平台的低价冲击，白酒行业下一个风口在哪……
当下，白酒行业正处于价格理性、消费理性的深度调整期、转型期，对于行业走势、难点痛点与破题思路，业内众说纷纭，此时亟需“良币驱逐劣币”，让“真知灼见”消除认知误区和陷阱。为此，《酒业内参》对话酒仙集团董事长郝鸿峰，聆听他对酒业复杂局势、核心矛盾的深度思考。
专注深耕酒业二十余载，郝鸿峰创立的酒仙集团已是国内酒类流通行业规模最大的企业之一，2023年销售额已逾百亿元，今年有望冲刺150亿元。
在消费变迁和技术更迭中，郝鸿峰对潜藏其中的风险、机遇，向来有异乎寻常的商业嗅觉，从酒类电商赛道的先行者，到直播带货浪潮中勇立潮头，历经多轮周期调整始终岿然屹立一线。正因如此，他对当前酒业变局、焦点的洞察，多有犀利深刻之处。
每轮调整期，白酒除了被非理性的唱衰为“夕阳产业”之外，“年轻人不喝白酒”的论调也甚嚣尘上。对此，郝鸿峰寥寥数语直击要害，他认为喝白酒是融入社会主流文化的一种标志，年轻人暂时不喝白酒是因为还没有融入主流社会，一旦融入肯定会喝白酒。
《酒业内参》：每一次调整期白酒产业都会被唱衰，同时每一次调整还会有另外一个声音，就是说年轻人不喝白酒了，您怎么看？
郝鸿峰：我记得在 20 年前的时候，就开始提出80后不喝白酒的说法，现在80后变成了市场消费主力，后来又说90后不喝白酒，其实90后喝白酒的也挺多，现在又说00后不会喝白酒。其实本质上来讲，喝白酒是融入“社会主流文化”的一种标志。
之所以喝啤酒有两种原因，第一种原因是收入还没到一定程度上，啤酒相对便宜点；第二个原因是还没有融入“主流社会”。
比如说今天晚上我要请一个客人，客人40岁了而且要喝白酒，招待的时候请问我能喝啤酒吗？还是跟客人要喝一样的酒，因为我们中国的文化是一种相对比较和谐的文化。不像老外那样你喝你的，我喝我的，比如说你喜欢喝白的，你喝白的，我喜欢喝啤的，我喝啤的，中国的文化不是这样。年轻人他还没有融入“主流社会”，一旦融入“主流社会”，他肯定会喝白酒。
对话实录全文：对话酒仙集团董事长郝鸿峰：酒业是抗周期能力最强的行业，中国酒类市场被严重低估